Đã NianWei rồi, càng ngày càng chia sẻ một đa sốt chua ngọt ngon mọi người đều thích hàng nhỏ, đó là của tôi dùng thịt lợn nhỏ hàng nhỏ, và sườn lợn dưới so với hàng ghế có thể thương hơn một chút, vị sốt chua ngọt của thịt là ăn nó, đốt hàng thậm chí còn có thể nhai vỡ xương nhỏ được rồi, và rồi có mùi đó sốt chua ngọt giờ con đang trôi nổi trong miệng, thả trôi vô hạn, đó chính là bản chất của sườn SuanSuan sugar sốt chua ngọt nhỏ.
700 gram xương sườn thịt lợn
1 thìa nước sốt cà chua
Hành tây vừa phải
Gừng vừa phải
Dầu 100 ml
Rượu vang 30 ml
4 thìa thuốc lá
Bột nguyên 4 thìa
Dấm ngọt 2 thìa
2 thìa đường
Các xương sườn nhỏ với nước rửa sạch máu sau khi rửa và rút nước
Thêm muối, nấu rượu, bột, hành tây và gừng và trộn đều trong 10 giờ
Muỗng, 2 muỗng giấm và 2 muỗng đường vào nước ngọt và giấm. Quá trình chế biến có thể hương vị và điều chỉnh nó theo hương vị mà bạn muốn
Nồi nóng đổ dầu, dầu nhiều hơn một chút
Dầu ấm vào hàng nhỏ
Lần đầu tiên chiên đến các cạnh màu vàng của xương sườn phụ tùng một chút vớt lên
Nhiệt độ dầu tăng lên một chút và sau đó đổ vào hỗn hợp chiên thịt gần như vàng vớt lên
Rửa chảo và đổ một nửa bát nhỏ và thêm một thìa nước sốt cà chua
Đổ nước ngọt và giấm vào trong, trong khi cháy, khuấy lên và đun sôi
Đổ vào xương sườn thịt lợn cháy đến nước sốt và sau đó tắt, hoàn thành.
Xương sườn phải được ngâm trong nước sạch máu và ướp
Lần đầu tiên khi chiên, nhiệt độ là vừa đủ cho lần thứ hai.
Nước ngọt và dấm với nước sốt cà chua có vị mạnh hơn.
Từ kinh nghiệm của riêng tôi, chỉ để tham khảo.